venerdì 4 febbraio 2011

Cup,teaspoon, tablespoon .....e finalmente grammi.

Come è stato chiesto da una persona in un commento mantengo la promessa e inserisco i sistemi di conversione delle misure inglesi (o americane ?) in grammi.
Mentre scrivo sento una grande emozione perchè per la prima volta scrivo un piccolo post per qualcuno che mi segue e che me l'ha richiesto e ne sono felicissima ...grazie davvero tanto di aver letto le ricettine in questo blog e anche di aver commentato...se ci sono altre ricette da provare....fatemi sapere....lo farò volentierissimo.

Prima di scrivere le misure c'è da dire che mi sono dovuta documentare...perciò ho letto un pò su Internet ,un pò in dei libri di cucina...e ho anche provato a fare un dolce con le misure di conversione.Vi inserirò perciò le misure che ho trovato e con cui mi sono trovata meglio.
Le misure di conversioni che vi inserisco le trovo molto complete e le ho prese da questo blog ...di cui vi metto il link di seguito.

http://lapulceincucina.forumer.it/about1150-lapulceincucina.html

Penso siano precise e soprattutto per ogni alimento c'è la corrispondente quantità...la trovo una cosa veramente buona ...che facilita di gran lunga le cose.....soprattutto se uno si confonde sempre come me.ahhaahaha
Vi consiglio di stamparvi questo elenco e di tenerlo a portata di mano.

Esistono in commercio ..anche se io non le possiedo quindi ho dovuto arrangiarmi in altra maniera....dei misuratori a forma di cucchiai, cucchiaini ,tazze che ti indicano direttamente la quantità del teaspoon,tablespoon,cup.
Sono tipo così.:
 Si dovrebbero trovare un qualunque ipermercato ....
Però io con questa tabella mi sono trovata molto bene e continuo ad utilizzarla.


Allora ecco le misure di conversione:

Ecco tazze:

1 cup burro = 227 grammi
1 cup farina bianca = 125 grammi
1 cup farina integrale = 120 grammi
1 cup olio = 216 grammi
1 cup riso = 185 grammi
1 cup zucchero = 200 grammi
1 cup zucchero a velo = 120 grammi
1 cup acqua = 237 grammi
1 cup buttermilk (latticello) = 245 grammi
1 cup burro di noccioline = 258 grammi
1 cup strutto/margarina = 205 grammi 

1 cup di latte= 250 ml

  I cucchiai:

1 tablespoon burro = 15 grammi
1 tablespoon farina bianca = 8 grammi
1 tablespoon olio = 14 grammi
1 tablespoon zucchero = 13 grammi
1 tablespoon zucchero a velo = 8 grammi
1 tablespoon strutto/margarina = 13 grammi
1 tablespoon estratto di vaniglia = 13 grammi

Infine i cucchiaini:

1 teaspoon lievito (chimico in polvere) = 5 grammi
1 teaspoon estratto di vaniglia = 4 grammi
1 teaspoon zucchero = 4 grammi
1 teaspoon zucchero a velo = 2 grammi

19 commenti:

  1. grazierrrrrrrimo!!! sei un tesoro!!!

    RispondiElimina
  2. come fai a misurare le altre misurazioni 1/2 cup 3/4 cup 1/4 cup di farina o zucchero???

    RispondiElimina
  3. so che può sembrare complicato,ma divido la corrispondente misura in grammi per 2 o per 4.Se mi esce un numero con la virgola arrotondo per eccesso.
    Forse non è precisissimo ,ma non ho trovato di meglio.
    =)

    RispondiElimina
  4. ciao ti posso chiedere se le tazza di latte si discosta molto da quella di latticello?
    Vale

    RispondiElimina
  5. Mi hai fatto una bellissima domanda e non facilissima.Allora io ti rispondo prima sulla base della mia semplicissima esperienza.Io quando devo convertire una tazza (cup) di latte utilizzo la stessa misura di conversione dell'acqua perciò 1 cup di acqua=237 grammi.
    Mi sono sempre trovata bene e i dolci sono risultati equilibrati.
    Però dopo che me lo hai chiesto ho fatto una piccola ricerchina su internet e ho trovato che per 1 cup di latte=sono circa 250 ml.Spero di esserti stata utile.A questo punto ti consiglierei di utilizzare la seconda ossia 250 ml perchè mi sembra più precisa.
    Inoltre grazie di avermi fatto notare la mancanza nelle misure di conversione...hai ragione ho messo il latticello e poi ho scordato il latte!=)

    RispondiElimina
  6. la misura non è in grammi ,ma è il massimo che sono riuscita a fare!!!!!!!!!!!!

    RispondiElimina
  7. ciao!!!!! le cup ecc...le trovi sicuramente da ikea!!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Io le ho prese pochi gioni fa da Ikea ma le misure sono in grammi, forse ho sbagliato articolo!?

      Elimina
  8. forse hai preso da ikea i misurini veloci in grammi...le cup ,tablespoon ecc.... non dovrebbero avere i grammi....sono propri gli articoli che servono ad evitare le conversioni e che hanno tutte le brave cuoche inglesi

    RispondiElimina
  9. scusa e per la maizena come posso fare :)

    RispondiElimina
  10. Io utilizzo per la maieZena la stessa misura di comversione della farina bianca!

    RispondiElimina
  11. La misura del lievito chimico secondo te e' valida anche per quello di birra disidratato ? Grazie, post interessantissimo .

    RispondiElimina
  12. Si, nn ho mai provato ma suppongo Di si! Grazie del commento

    RispondiElimina
  13. Grazie, hai appena salvato la mia torta! :)

    RispondiElimina